Академия Гостиничного бизнеса и Общественного питания - Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii

Высшая школа гостиничного бизнеса и общественного питания в Познани – университет, который заслужил высокий авторитет благодаря предоставлению качественного образования. 

Студенты WSHiG демонстрируют свои отличные достижения, принимая участие в профессиональных показах, что подтверждает высокий уровень подготовки специалистов. Сертификаты с международных кулинарных конкурсов являются гордостью, как преподавателей университета, так и студентов, ведь именно их мастерство оценивают международные эксперты. Особое внимание уделяется сотрудничеству с иностранными университетами, например, с рядом высших учебных заведений в США.

WSHiG является членом профильной европейкой ассоциации АЕНТ, поэтому активное участие в различных профессиональных конференциях и ивентах является неотъемлемой частью университетской жизни. Каждый год Ассоциация выбирает одну из школ-членов Ассоциации в качестве организатора мероприятия, которая должна презентовать культуру и традиции, связанных с рождественскими праздниками. WSHiG эта почетная роль досталась в декабре 2001 и 2009 гг.

WSHiG как высшее учебное заведение организованно в 1993 г. и сегодня является негосударственным университетом-лидером в отрасли.

Специальность 'Гостиничное дело и общественное питание'. Преподаватели соответствующей кафедры проводят новаторские занятия из научной отрасли о пище и питании, технологии производства блюд, товароведения пищевых продуктов, сервису, основам ведения гостиничного и ресторанного дела. Преподаватели WSHiG поделятся знаниями, которые потребуются о время профессиональной деятельности в кулинарной отрасли. Уровень подготовки выпускников соответствуют современным стандартам индустрии туризма и отелей. Теоретические занятия сочетаются с практикой и проводятся в аудиториях Академии и ресторациях города.

Специальность 'Обслуживание туристического движения'. Подготовкой студентов этой специальности занимается кафедра туризма и отдыха. Обучение происходит по программам, которые соответствуют требованиям современного рынка туризма. Вместе с дисциплинами обязательного цикла, включает в себя выборочные профильные дисциплины. После завершения учебы, полученные знания можно реализовать в турагентствах, турператорах, отелях, государственных администрациях, а также в заведениях, занимающихся популяризацией туризма и рекреации.

Специальность 'Управление и маркетинг в гостиничном бизнесе и сфере общественного питания, туризма и отдыха'. Студенты этой специальности изучают дисциплины связанные с экономическим аспектом ведения бизнеса, который поможет стать лидером в профессиональном деле. Особое внимание уделяется вопросам рыночного управления и менеджменту. Преподаватели кафедры менеджмента и маркетинга делают акцент на важные аспекты специализации с погружением в особенности бизнес-стратегий.
Актуальность специальности обусловлено основательным изучением экономических наук, которые помогут выяснить особенности современных социально-экономических процессов. Такие знания будут необходимы выпускникам в будущей профессиональной деятельности.

Специальность 'Отдых в движении'. В рамках специальности, которая непривычно звучит для нас, студенты приобретают навыки организации и контроля проведения различных мероприятий и развлечений. Они способны активизировать и подбирать формы активного отдыха для людей всех возрастов. Могут работать в центрах спорта и досуга, как аниматоры и воспитатели, а также в центрах отдыха, отелях, пансионатах, а также в игровых площадках для детей.